03 апреля 2018

Маца к Пейсаху 2018

Подготовка к Песаху начинается задолго до самого праздника, почти за год. Маца-шмура («оберегаемая маца») изготавливается из зерна, которое с момента жатвы тщательно охраняется от любого контакта с влагой, чтобы избежать малейшего риска брожения.